O Cheesecake

É uma deliciosa receita típica nova iorquina, com recheio de queijo cremoso, sustentado apenas por uma finissima lâmina de massa de biscoitos doces, coberta por uma calda de frutas vermelhas, azedinha e brilhante. Pode ser recheado com goiabada, que o torna uma sobremesa com um toque de brasilidade.